SEKTÖREL DUYURU // Gıdalardaki Mikotoksin Seviyelerinin Ölçülmesi için Numune Alma Tebliği
28 Mart 2025 Cuma
26 Mart 2025 tarihli Resmi Gazete yer alan, Türk Gıda Kodeksi Gıdalardaki Mikotoksin Seviyelerinin Resmî Kontrolü İçin Numune Alma ve Analiz Metodu Kriterleri Tebliği (Tebliğ No: 2025/7) yayınlanmış olup, söz konusu Tebliğde gıdalardaki mikotoksin seviyelerinin resmi kontrolü için numune alma ve analiz metodu kriterlerinin Avrupa Birliği (AB) mevzuatına uyum çerçevesinde belli olduğu, numune alma işleminin, kontrol görevlisi tarafından gerekli güvenlik önlemleri alındıktan sonra yapılacağı, incelenecek her parti veya alt partiden ayrı ayrı numune alınacağı belirtilmektedir. Diğer yandan, numune alma metodu oluşturulmuş gıda kategorisinde sınıflandırılamayan bir ürün söz konusu olduğunda, numune alma metodunun o gıdanın parçacık boyutuna veya gıda kategorilerinden birinde sınıflandırılabilen bir gıdayla benzerliğine göre tespit edileceği, listelenen herhangi bir kategoride sınıflandırılamayan bir gıda olması ve mikotoksinin üründe homojen şekilde dağıldığına dair kanıt bulunması koşuluyla, bu gıdalardan mevzuata uygun şekilde numune alınacağı, gıdalardaki mikotoksin seviyelerinin kontrolü için kullanılan numune hazırlama ve analiz metotları kriterlere uygun şekilde yapılacağı belirtilmektedir. Söz konusu Tebliğ yayımı tarihinde yürürlüğe girmekte olup, aşağıda yer alan bağlantı ile ulaşılabilmektedir. Bilgilerinize sunulur.
Serap ÜNAL
Genel Sekreter Yrd.
Resmi Gazeteye Ulaşmak İçin Tıklayınız
Ayrıntılı Bilgi İçin: Hilal Enecur